Uncle Fluffy进驻Costa Mesa 主打日式舒芙蕾芝士蛋糕

以日式舒芙蕾芝士蛋糕闻名的甜品品牌Uncle Fluffy，近日在Costa Mesa的Triangle Square开设Orange County第二家门店。

地址：1870 Harbor Blvd., Costa Mesa, 949-220-7579

Uncle Fluffy主打口感轻盈、蓬松柔软的日式芝士蛋糕，与传统纽约或巴斯克芝士蛋糕的浓郁扎实风格不同。其招牌蛋糕使用打发蛋白与奶油奶酪等原料制作，因“会晃动”的外观和绵密口感而在社交媒体走红。

新店提供多种尺寸的芝士蛋糕，以及摩卡、开心果、柠檬等季节限定口味。此外，还有蛋挞、马卡龙、麻糬及各类咖啡、抹茶、果昔和柠檬饮品可供选择，所有甜点均在店内现烤制作。

Uncle Fluffy由A. D. Mohra于2017年在Dubai创立，目前正持续扩展美国市场。